Фермент Мейто (пепсин) порошок для виробництва сиру в домашніх умовах 1 г Meito Sangyo Co (*)
- Готово до відправки
- Код: 000021786
49 ₴
- +380 (98) 444-70-00
Фермент Мейто 1гр. Meito для виробництва сиру у домашніх умовах – натуральний продукт, що містить молокозгортуючі ферменти. Ці ферменти є специфічними протеазами, які за своїм амінокислотним складом ідентичні телячому сичужному ферменту. Але Meito при цьому не містить тварин і хімічних компонентів, що сприятливо впливає на термін зберігання та смакові якості сиру. Meito виготовлений за японською технологою з висівок пшениці, вирощеною спеціально для приготування «Мейто».
Виробник: MEITO SANGYO CO., Ltd (Японія)
Фасування: пакетики по 1 гр
Властивості: активність щонайменше 300 000 одиниць, час згортання молока 30 хв.
Термін придатності: поточної партії: жовтень 2019 року Витрата: 1 гр. на 100 літрів молока.
Дозування: залежить від сезонної якості молока.
Спосіб застосування: Розчинити необхідну кількість пепсину в чашці холодної води з розрахунку 1 гр (один пакетик) на 100 літрів молока. Помішуючи розчин, додати його у тепле молоко при температурі 35°С. Якщо потрібно використовувати 8-10 літрів молока - то 1/10 частина пакетика. Якщо Ви робите сир постійно потроху: розвести один пакетик в 200 мл попередньо кип’яченої та охолодженої води і зберігати в холодильнику в банці з щільно закритою кришкою, періодично відмірюючи необхідну кількість. А можна відсипати на вічко з пакетика, навіть якщо Ви переборщите - шкоди не буде.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Meito |
| Країна виробник | Болгарія |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вага | 1 г |
- Ціна: 49 ₴
